The Dukedom of Aberdeen 香港仔公國

寫〈村上春樹的小確幸〉時，說過想把《蘭格漢斯島的午後》（ランゲルハンス島の午後）其中的一篇〈布拉姆斯與法國料理〉打出來跟大家分享。現在就斗膽的照做了。希望版權擁有人可以通融一下。我這樣做，只是想推介一下這本不如其他村上著作般起眼的舊書。大家有興趣的話，希望你們會購買。沒錢買書的朋友，此書在公共圖書館可以借到。

我讀著這篇文章時，幾乎時邊讀邊點頭：「對啊，對啊，那個公爵真有意思的。」讀到最後忍不住笑了出來。

前幾天收聽了調頻電台播放的古典音樂演奏會，我忘了是甚麼曲目，但是在中間某個樂章結束時，居然有一個人啪啪啪啪啪鼓了五次掌。那真是非常丟臉的事情。

不過，這種在各樂章結束時不准鼓掌的禮儀，（1）到底是甚麼人，（2）在甚麼時候，（3）基於甚麼理由所作的決定呢？如果覺得「太棒了！」就不自主地拍起手來，我個人認為那也是人之常情，但其中或許有無法探聽到的內情或是正當的理由也不一定。

話雖如此，根據某本書的記載，在很久很久以前事情並非如此。1885年，布拉姆斯（Johannes Brahms）親自指揮第四號交響曲的首次演出時，就曾經依照贊助者麥寧根（Meinigen）的公爵的意思重複演奏了一次第三樂章，甚至在全部結束之後還接到指示全曲從頭再演奏一遍。這無論怎樣去想都是件亂來的事情。當第三樂章結束時，竟然在那高貴的音樂廳中說出「啊，布拉姆斯君，剛才那個樂章相當不錯，再演奏一次來聽聽吧。」這種話，就算他是出面贊助的公爵，以今天的感覺來說簡直說是豈有此理。可是當時那卻是完全合理的事情。或許就像現在六本木的爵士俱樂部一樣，每次有正點的獨奏出現就「Yeah! Yeah!」這樣叫著也不一定。似乎相當快樂。

餐桌禮儀中也有各式各樣莫名其妙的規矩。尤其西餐更是如此，直到多年前，在正式場合都還有只能菜餚置於叉背上來就口的規矩，令我十分痛苦。此外，肉類要切一塊送入口，然後再切一塊送入口，這也很麻煩。最近我都是儘可能記得一開始就將切塊的作業完成，然後將刀子丟在一邊，只用右手拿叉子來進食。雖然不合禮儀，但是用這樣方法吃起來才會可口。美麗的女子在法國餐廳裡只用叉子用餐的情景，想必相當性感，我確信。

除了以上這篇，村上在此書還提到了他養的貓的種種不可思議，還透露了原來他未寫小說前曾經營過一家小酒館，店名是借用了他曾經養過的一隻貓的名字。